Posts Taggati ‘cottura’

22 marzo 2011
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La bollitura

Gli svariati modi con cui è possibile cuocere gli alimenti possono essere classificati in due categorie: da un lato vi è la cottura così detta “salutare” – che prevede l’uso di condimenti razionati e soprattutto una cottura sana, come quella a vapore ed indicata per ricette leggere – e dall’altro vi è quella conosciuta come un po’ più ricca di grassi, che è bene utilizzare in maniera più limitata.

27 ottobre 2010
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Perché cucinare al microonde

Quanti vantaggi per chi nella sua cucina possiede un forno a microonde… Chi l’avrebbe mai detto che un elettrodomestico avrebbe potuto stupire favorevolmente i suoi moltissimi utilizzatori? Vediamo che sorprese ci riserba cucinare al microonde.