Posts Taggati ‘pesce’

31 marzo 2011
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Il pesce in cucina

Cucinare non è certo così semplice come molti, erroneamente, credono: al di là del fatto che ognuno può scegliere se seguire o meno le più svariate ricette presenti sui libri, sui manuali di cucina o ancora sul variegato mondo del web, cucinare non significa solamente preparare un pasto, ma anche scegliere i giusti ingredienti e saperli assemblare in maniera adeguata.

24 novembre 2010
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La cottura al cartoccio e qualche ricetta

La cottura al cartoccio, che consiste nella cottura al forno di cibi impachettati con carta d’alluminio o carta da forno è ideale per ricette di pesce, carni, paste asciutte, contorni, e anche dessert; imprigionando gli aromi e gli odori dei cibi, rende i piatti ancora più prelibati.

17 novembre 2010
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Trionfo di decorazioni in tavola per le vostre ricette

Quando si preparano ricette, dolci o salate che siano, è possibile arricchirle con splendide decorazioni fatte a mano, a partire da un ortaggio o un frutto; intagliandoli infatti con un po’ di creatività e fantasia, si otterranno figure di fiori e figure geometriche che abbelliranno le vostre portate.